terça-feira, agosto 4

Colares


Acabámos de receber dois livros novos da Colares Editora - "O Azeite na Cultura e no Património Alimentar" e "Comidinhas Anticrise" (de uma nova chancela, "feitoria dos livros").

Eu sou suspeita para falar deles, gosto dos livros da Colares Editora. Sempre que chegam à livraria, não resisto a pegar-lhes e ficar a vê-los. Gosto das capas, do interior, dos arranjos gráficos, da colecção, do papel, do "aspecto artesanal" e até, confesso, das facturas da editora (são amarelas, bem impressas e parecem mais uma página de um livro do que uma factura).
Para além do objecto, gosto das várias histórias da gastronomia que vão publicando, de passear por entre civilizações, regiões, utensílios e ingredientes, das pequenas curiosidades, das receitas e especialmente das memórias dos cheiros e sabores que nos ficam quando os acabamos de ler.



"O Azeite na Cultura e no Património Alimentar", Manuel Paquete, Colares Editora, 2009-pvp 16.80 euros.
"Comidinhas anticrise", Maria Antónia Goes, feitoria dos livros, 2009 - pvp 13.50 euros.

Débora Figueiredo

Um comentário:

Sara disse...

a COLARES EDITORA tem livros fantásticos. dei um ao meu há uns anos sobre culinária que adorou. edições mesmo muito boas e interessantes.